별내 장어의꿈 웨이팅, 포장(내돈내산)

 

별내 장어의꿈

별내 장어의꿈

별내 맛집 장어의꿈에 다녀왔습니다. 저는 2024년 7월14일 토요일 주말에 다녀왔고, 주말 평일 웨이팅이 다르니 참고만 하셨으면 좋겠습니다. 주말에는 10시40분에 오픈을 해서, 10시 30분에 오픈런을 했는데 주차자리도 거의 없고 대기는 74번이였습니다. 여기 방문하는 사람들은 운전자는 주차를 하러가고, 나머지 가족들은 번호표를 뽑으러 뛰어 들어가는 풍경을 볼 수 있습니다. 무조건 도착하면 번호표를 뽑고 기다려야 하고, 핸드폰으로 몇번째라고 알람이 옵니다.
대기 74번 기준으로 토요일 11시에 입장할 수 있었습니다.

 

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별내 장어의꿈 주문방법

대기표를 뽑은 후, 내 차례가 되면 장어를 고르면 됩니다.

장어를 고른 후, 계산대로 가서 계산하면 자리를 안내해주십니다.준비된 자리로 가면, 테이블에 반찬이 세팅되어 있고,

반찬들은 셀프로 더 추가로 가져다먹으면됩니다.

 

장어의 꿈이 인기 많은 이유는 가격이 저렴한 편이고, 반찬도 잘 나오는 편입니다.

명이나물, 깻잎절임 등이 있어서 장어랑 같이 먹으면 맛이 좋기 때문입니다. 저는 가족모임으로 10명이 방문했는데, 10명을 수용할 수 있는 단체자리도 있어서 좋았습니다.

가격은 냉장고에 장어마다 붙어있고, 상차림비는 1인당 4000원이 별도입니다. 초등학생은 2000원입니다.

포장같은 경우는 대기없이 가능하고, 10% 추가할인 가격으로 구입할 수 있습니다. 

장어 고르는법 보기

장어 고르는 방법

손질 후 무게로 가격이 나와있는데, 4인기준 1kg 정도로 고르시면 됩니다.

냉장고에서 마음에 드는 장어를 보시고 선택하시면 됩니다. 활장어 1kg는 39000원, 순살기준 100g 6500원입니다.

장어를 선택할 때는 몇 가지 중요한 점을 고려해야 합니다.

1. 신선도 : 장어가 신선한지 확인하는 것이 가장 중요합니다. 신선한 장어는 피부가 매끄럽고 광택이 나며 냄새가 거의 없습니다.
2. 몸빛과 광택 : 장어의 몸빛이 밝고 광택이 나는것이 좋습니다. 이는 장어가 건강하고 신선한지 지표를 나타냅니다.
3. 냄새 : 장어는 신선할 떄 거의 냄새가 나지 않습니다.
4. 몸빛의 일관성 : 장어의 몸통이 일관되게 명확한 몸빛을 보여야 합니다. 부분적으로 색이 바뀌거나 얼룩지면 신선도가 떨어질 수도 있습니다.
5. 유연성 : 장어의 몸이 유연하고 탄력 있는지 확인해야 합니다. 너무 딱딱하거나 부서지기 쉬운 장어는 신선도가 낮을수가 있습니다.

장어 맛있게 굽는법 보기

장어의 효능

초복음식으로 장어를 먹으려고 방문했는데, 장어를 선택하기를 잘했습니다.

장어는 다양한 영양소와 건강에 도움을 줄 수 있는 성분들을 포함하고 있어, 여러 가지 장점을 가지고 있습니다.

주요 장어의 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 단백질 공급 : 장어는 고단백, 저지방 식품으로서 식이 단백질을 풍부하게 제공합니다. 단백질은 근육 형성과 유지에 중요하며, 에너지 공급원으로 활용될 수 있는 장점이 있습니다.

2. 오메가3 지방산 : 장어는 특히 오메가3 지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 심혈관 건강에 도움을 주기도 하고, 뇌 기능을 개선하고 염증을 줄이는데 기여합니다.

3. 비타민과 미네랄 : 장어는 비타민 B12, 비타민 D, 인, 세레늄 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 영양 공급에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 면역 강화 : 장어는 아연과 셀레늄과 같은 항산화 성분을 포함하고 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 근육 및 뼈 건강 : 장어는 단백질 외에도 필수 아미노산과 비타민 D를 함유하여 근육 건강을 지원하고, 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
6. 대사 및 체지방 관리 : 오메가3 지방산은 대사를 촉진하고 체지방을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 건강한 체중 관리에 기여할 수 있습니다.

 

이런 장점들이 있지만 너무 많이 먹으면 또 건강에 영향을 미치니 적당히 먹는것이 중요합니다.

마지막으로 입가심으로 비빔국수를 주문했는데, 열무국수도 있고 주먹밥도 있습니다.

저도 주먹밥과 장어탕을 추가로 주문해서 먹었는데 장어탕도 기력보충에 좋았습니다.