옥수수 삶는 방법, 맛있게 옥수수 찌기

옥수수 삶는 방법

더운 여름철에는 옥수수가 많은 인기를 끌며, 특히 이 시기에 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.

그래서 많은 분들이 옥수수를 어떻게 삶는지 궁금해하십니다. 맛있는 옥수수를 삶기 위해서는 신선한 옥수수를 준비하는 것이 중요합니다.

껍질이 푸른 옥수수를 고른 뒤 껍질과 수염을 제거합니다. 이때, 껍질을 일부 남겨두는 것이 좋습니다.

남겨둔 껍질이 옥수수를 더욱 촉촉하게 만들어줍니다.

옥수수를 끓는 물에 넣고 삶습니다. 물 1리터당 소금 1큰술과 설탕 1큰술을 넣으면 옥수수의 단맛이 살아납니다.

더 달콤한맛을 원한다면 약간의 뉴슈가를 추가할수도있습니다.

 

함께 보면 좋은글 👇🏻👇🏻

찐옥수수 냉동보관방법 전자렌지 데우기

백종원 옥수수 삶는방법

맛있는 버터옥수수 만드는 방법

찐 옥수수뿐만 아니라, 버터에 묻혀 먹는 버터옥수수도 맛있게 즐길 수 있습니다. 축제나 놀이공원에서 본 적 있는 버터옥수수를 집에서도 간편하게 만들어 보세요.
버터옥수수는 고소하고 달콤한 맛으로 누구나 좋아하는 요리입니다. 몇 가지 간단한 재료만으로 쉽게 만들 수 있어요.

준비 재료
신선한 옥수수 (4개) , 물
소금, 버터, 설탕, 파슬리 또는 파마산 치즈
(옥수수가 많은 경우 재료들도 더 많이 필요하므로 기호에 맞게 준비하시면 됩니다.)

 

옥수수 준비 : 옥수수의 껍질을 벗기고 수염을 제거합니다.

옥수수 삶기 : 큰 냄비에 옥수수가 잠길 만큼 물을 붓고 소금을 약간 넣습니다. 물이 끓으면 옥수수를 넣고 10-15분 정도 삶습니다. 옥수수가 부드러워질 때까지 삶습니다. 원하는 경우, 물에 설탕을 약간 넣어 단맛을 더할 수 있습니다.

이렇게 간단하게 만들어진 버터옥수수는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛있는 간식이 됩니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있으니, 한번 도전해보세요!

버터옥수수 준비

1. 옥수수가 삶아지면 물에서 건져내고 잠시 식힙니다.
2. 프라이팬을 중간 불로 예열합니다.
3. 버터를 팬에 녹입니다. (옥수수 1개당 1큰술 정도가 적당합니다.)

버터옥수수 만들기

• 녹은 버터에 삶은 옥수수를 넣고 고르게 굴려서 버터가 옥수수에 골고루 묻게 합니다.
• 옥수수에 버터가 잘 묻고 색이 노릇노릇해질 때까지 약 2-3분 정도 더 구워줍니다.

완성 및 장식

• 버터옥수수를 접시에 담습니다.
• 원한다면, 파슬리나 파마산 치즈를 뿌려 맛과 장식을 더합니다.

백종원 버터옥수수 바로보기

옥수수 맛있게 삶는 방법

옥수수를 맛있게 즐기기 위한 몇 가지 방법을 소개합니다. 옥수수는 다양한 방법으로 삶을 수 있는데, 그 중 대표적인 것은 압력솥과 냄비입니다. 

 

압력솥을 이용한 조리

옥수수는 전분질로 이루어져 있어 압력솥을 사용해 찌면 가장 맛있게 먹을 수 있습니다. 압력솥의 고압에서 조리하면 옥수수가 더욱 부드럽고 맛있게 완성됩니다.

 

냄비를 이용한 조리

옥수수가 잠길 만큼 물을 냄비에 넣습니다.

옥수수를 40분 이상 삶습니다.

뚜껑을 덮고 20분 동안 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 옥수수가 더욱 촉촉해집니다.

 

냉동 옥수수 조리

미리 삶아서 냉동 보관한 옥수수를 사용합니다.
냄비에 옥수수를 넣고 5~10분 동안 가열합니다.
충분히 데워진 옥수수를 맛있게 드시면 됩니다.

 

함께보면 도움이 되는 내용

 

한자 이름 뜻 풀이 무료 사이트

 

중장년 유망자격증 주택관리사 시험